L’Expo Dubaï 2020 touche à sa fin : quelques expériences culinaires incontournables à l’Expo

Maintenant, pendant que vous êtes à Dubaï et non sur le terrain de l’Expo, vous devriez également prendre le temps de visiter Tresind.

Expo Dubaï 2020 : L’Expo de Dubaï est dans son dernier mois et demi, et février est entièrement consacré à la nourriture ! L’Expo avait déjà une section dédiée “Eat At Expo” pour les visiteurs, et maintenant, entre le 14 février et le 13 mars, l’Expo sera pleine de “moments gastronomiques uniques”. Du 14 au 27 février, les visiteurs pourront profiter de l’Expo Restaurant Week, tandis que le Festival du BBQ débutera le 18 février et se terminera le 16 mars. Bien qu’il s’agisse d’événements gastronomiques spéciaux organisés à l’Expo, il existe plusieurs excellents restaurants. qui peut être visité sur le terrain de l’Expo pour passer un bon moment. Financial Express Online en répertorie quelques-uns si vous décidez de visiter Dubaï !

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Que manger à Dubai Expo 2020 ?

CONDUITE

ADRIFT est un bar à hamburgers du chef étoilé David Myers, servant des plats inspirés de la cuisine du monde. Avec de l’alcool, des happy hour, des options végétariennes et des sièges à l’extérieur, on dirait qu’il a tout pour plaire. La salle à manger, située dans le quartier Mobilité du site de l’Expo, propose également aux clients la possibilité de plats à emporter.

Mudra

Mudra est un restaurant servant une cuisine à base de plantes sur le toit du chef Matthew Kenney. Le restaurant propose une variété d’options de restauration, des hamburgers et des pizzas à la cuisine gastronomique, y compris les sushis nikkei. Mudra est végétalien, avec une variété d’entrées et de plats principaux. Situé dans le quartier de la durabilité, il propose de la musique live ou des divertissements, ainsi qu’une zone fumeurs désignée.

Pain devant

Ce doit être l’un des endroits où aller. The Bread Ahead est une boulangerie basée à Londres et Dubai Expo 2020 a marqué ses débuts aux Émirats arabes unis. Tout en offrant d’excellents beignets et délices cuits au four, ainsi que des pizzas à pâte mère et des chocolats chauds, Bread Ahead organise également une série d’ateliers de pâtisserie à l’Expo, pour que les gens puissent participer et apprendre la pâtisserie artisanale. Mobility District accueille la boulangerie et l’école qui offre une expérience d’apprentissage immersive.

Quoi d’autre?

Bien qu’il s’agisse de quelques-uns des lieux de restauration remarquables exposés, il existe de nombreux autres endroits où manger, comme The National de Geoffrey Zakarian, qui propose des plats signature de la cuisine américaine moderne qui ont fait l’éloge de Zakarian de la part des critiques. Vous pourrez déguster une cuisine italienne au Cafe Milano, tandis que Kojaki propose une fusion de classe mondiale de cuisine japonaise et coréenne. Et au cas où vous voudriez de la bonne cuisine indienne à l’Expo, vous pouvez visiter le restaurant Kutir de Rohit Ghai.

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Pendant qu’à Dubaï

Maintenant, pendant que vous êtes à Dubaï et non sur le terrain de l’Expo, vous devez également passer du temps à visiter Tresind, qui est un restaurant fusion indien, faute d’une meilleure façon de l’expliquer. Les cocktails sans alcool sont splendides et la nourriture est… eh bien, disons simplement, même le Khichdi est unique là-bas ! Le restaurant propose des démonstrations en direct de la préparation (ou semi-préparation) de certains plats, et c’est un endroit à regarder.

S’adressant à Bulbul Dhawan de Financial Express Online, le chef Himanshu Saini a déclaré : “La philosophie derrière la cuisine qui définit Tressind a trois aspects. A) Expérience culinaire interactive b) Utilisation d’ingrédients ou de plats indiens, rehaussés d’une touche internationale ic) Utilisation de un ingrédient international avec une interprétation indienne traditionnelle. L’idée depuis le premier jour a été de pouvoir briser les perceptions sur les restrictions de la cuisine indienne. Nous avons la chance d’avoir une telle variété de cultures dans les cuisines disponibles en Inde, avec une approche moderniste , nous avons essayé d’intégrer différents aspects de la cuisine indienne dans nos plats. Ils la préparent en direct, pour le chef, devant les convives, dans un chariot. De cette façon, c’est une expérience gastronomique extrêmement interactive et attractive “.

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